Module 1 : Se connaître, échanger, s'organiser -en présentiel-
Format : ½ journée sur place
Contenu :
- Animation d'un atelier ludique autour de « la carte d'accueil »
- Définition des règles communes du groupe durant la formation
- Jeu d'anticipation sur la base des scénarios prospectifs établis par Atout France et ADN tourisme
- Débat autour des enjeux du tourisme durable : jeux de cartes thématiques / cartes enjeux / carte aléas et bonne surprises
- Atelier de retouche collective du programme des prochaines sessions
Module 2 : Dresser un état de lieux partagé : enjeux des filières touristiques et partenaires mobilisables
Format :deux ½ journées à distance
Contenu :
- Préparation en amont par chaque participant d'un petit état des lieux de leur territoire : nombre de prestataires par filière, nombre et type de prestataires classés/labellisés, identification d'établissements exemplaires …
- Débat autour des préoccupations et enjeux d'une entreprise touristique
- Partage des problématiques principales de chaque filière (hébergement, restauration, loisirs, lieux de visite…)
- Exemple filière hébergement : besoin d'accompagnement administratif et technique pour engager certains investissements de type pose de panneaux solaires, besoin de solutions techniques pour le recyclage de leurs eaux de piscines ou pédiluves…
- Exemple de la filière restauration : savoir comment progresser quand ils ne sont bien souvent pas propriétaires des murs…
- Présentation et échanges sur des bonnes pratiques, exemples inspirants, sites ressources, labels existants
- Ateliers en petits groupes pour l'identification des démarches existantes, place de l'ART Grand Est, acteurs et partenaires mobilisables sur leurs territoires et par filière. Mise en commun des travaux, partage et synthèse collective élaborée en direct.
Module 3 : Cadrer les potentialités du futur service d'accompagnement individuel et collectif
Format :deux ½ journées à distance
Contenu :
- Identification des travaux préparatoires préalables utiles : enquête de terrain, rencontre des partenaires, outils internes de suivi….
- Présentation d'exemples d'accompagnements : la Charte européenne du tourisme durable et les Parcs naturels régionaux, les Rencontres techniques Eau et Énergie de La Grande Motte, les éco-acteurs des réserves de biosphère…
- Atelier sur les types d'accompagnement individuels envisageables, leur modalité de déploiement et les partenaires mobilisables : ingénierie administrative, financière, technique… ; aide à l'autoévaluation (parcours prestataire de l'ART Grand Est) conseil et appui sur les possibilités de labellisation…
- Atelier sur les types d'accompagnements collectifs, leur modalité de déploiement et les partenaires mobilisables: organisation d'achats groupés, d'ingénierie mutualisée, animation de Rencontres techniques, conception d'outil commun de destination pour la sensibilisation des clientèles …
- Partage et réflexion autour des enjeux et limites de chaque mode d'accompagnement : implications (temps et financier) de la mise en réseau des prestataires, impact des accompagnements individuels …
Module 4 : Elaborer la stratégie de mise en œuvre du futur service d'accompagnement individuel et collectif
Format :deux ½ journées à distance
Contenu :
- Ateliers pour la définition d'une stratégie de mise en œuvre : objectifs annuels/pluriannuels, actions à mener, temps disponible, partenaires à mobiliser, outils nécessaires, indicateurs d'évaluation
- Prototypage de certains outils et méthodes : communication (démarchage, éléments de langage, approche, discours …. ), pilotage et suivi (tableau de bord, compteur temps…), évaluation des résultats (prestataires engagés, financements obtenus, projets réalisés…)…
- Mise en situation : simulation du déroulé d'un accompagnement individuel sur la base d'un cas concret en s'appuyant notamment sur le parcours prestataire de l'ART Grand Est
- Mise en situation : écriture de toutes les étapes à réaliser pour la mise en œuvre d'un type d'accompagnement collectif de leur choix
Module 5 : Conclusion, bilan, évaluation et suite en continue
Format :une ½ journées à distance
Contenu :
- Amont : chaque participant prépare une planification de mise en œuvre de sa stratégie sur la première année
- Présentation de la synthèse des travaux réalisés : choix collectif, résultats de tous les ateliers, mise en forme de tous les outils co-construits, …
- Présentation par certains participants de leur planification.
- Identification et construction en atelier des outils nécessaires au réseau pour le partage des expériences et la capitalisation de certaines bonnes pratiques de prestataires. Ces outils seront établis par les participants de la première session mais maintenus ou améliorés à la marge par les participants des sessions suivantes.
- Conclusion et évaluation à chaud orale et par questionnaire écrit